食品添加剂分类和代码简介
发布时间:2008-04-05 作者: 来源:
1、主题内容与适用范围GB/T12493－90
本标准规定了食品添虽剂和分类和代码，不包括食用香精和香料的分类、代码。
本标准适用于食品添加剂的信息处理和情报交换工作。
2、引用标准
GB2760食品添加剂使用卫生标准
3、分类编号原则
3．1食品添加剂的分类代寿终正码是以其属性和特征作为分类的依据，并按一定排列顺序作为鉴别对外象的叭一标准。
3．2食品添加剂分类的排列顺序是按英文字母顺序排列的。
3．3食品添加剂的排列顺序是任意排列
4、分类代码方法
食品添加剂的分类代码的分类是以五位数字表示，其中前两位数字码为类目标识，小数点以下三位数字表示在该类目中的编号代码。
5、本标准中食品添加剂是按照主要功能分类,某些品种食品添加剂如有多种功能,应按照GB2760中的规定进行使用。
6、食品添加剂分类和代码表
本标准中包括的食品添加剂如禁止使用,其代码废止。新增加允许使用的食品添加剂在相应的类别内顺序后排。
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